정보/음식

돼지고기 부위별 용도 및 가격

Rothschild. 2023. 7. 28. 12:30
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항정살

(구이)

삼겹살

(구이/아래 부분은 수육) 

오겹살

목살/갈매기살/가브리살

앞다리

(불고기/수육/찌개/제육/보쌈/안쪽은 구이 가능)

등심

(탕수육/돈가스)

안심

(탕수육/돈가스/장조림/스테이크)

뒷다리

(찌개/불고기/돈가스/탕수육/보쌈)

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